Un super applauso a mia suocera che ha millllllleeee idee sfiziose e veloci per stupire i suoi ospiti! Questa in particolare è VERAMENTE SEMPLICE ma di effetto
INGREDIENTI:
1 rotolo di pasta sfoglia
già pronto
Passata di pomodoro
1 etto di mortadella
affettata
1 tuorlo d’uovo
Olio evo
Sale e Pepe
Prepariamo innanzitutto la
passata semplicemente scaldando in una padella un filo d’olio, la passata, un
pizzico di sale, uno di zucchero e i cucchiai di pecorino. Lasciamo che il
tutto si restringa per una decina di minuti.
Stendete la pasta sfoglia e
tagliatela in 8 spicchi. A questo punto spalmate ciascun spicchio con la
passata e ponete una fetta di mortadella su ciascuno.
Adesso arriva la parte
divertente! Partendo dal lato più largo cominciate ad arrotolare lo spicchio
farcito fino alla fine poi ponetelo sulla lastra per il forno foderata con cartaforno
cercando di dargli la classica forma del croissant curvandolo e piegando le
estremità.
Spennellate con il tuorlo
d’uovo e infornate per 13-14 minuti a
200°.
Serviteli tiepidi
VARIANTE: ovviamente potete
sostituire la mortadella con l’affettato che volete però penso che la
mortadella sia proprio perfetta per questa idea!!
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